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今日霜降 | 一年補透透,不如補霜降

上傳時間:2018-10-23
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  今日,將迎來秋天最后一個節氣——霜降。

  "菊紅葉落秋見霜",霜降是秋向冬過渡的開始。一葉知霜降,一雨感深秋。霜降后,天氣日漸寒冷,早晚溫差加大,養生保健尤為重要,民間有諺語"一年補透透,不如補霜降"。

  詩詞中的霜降

  山中

  【唐】王維

  荊溪白石出,天寒紅葉稀。

  山路元無雨,空翠濕人衣。


  山行

  【唐】杜牧

  遠上寒山石徑斜,

  白云生處有人家。

  停車坐愛楓林晚,

  霜葉紅于二月花。

  思遠人·紅葉黃花秋意晚

  【宋】晏幾道

  紅葉黃花秋意晚,千里念行客。飛云過盡,歸鴻無信,何處寄書得。

  淚彈不盡臨窗滴。就硯旋研墨。漸寫到別來,此情深處,紅箋為無色。

  天凈沙·秋

  【元】白樸

  孤村落日殘霞,輕煙老樹寒鴉,一點飛鴻影下。青山綠水,白草紅葉黃花。


  霜降習俗

  賞菊

  霜降時節,正是菊花盛開之際。此時,民間會舉行菊花會,以表達對菊花的喜愛和崇敬。

  吃柿子

  在我國的一些地方,霜降時節要吃紅柿子,在當地人看來,這樣不僅可以御寒保暖,還能補筋骨。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天,嘴唇都會裂開。

  送芋鬼

  "寒露過后覓秋茶"。每年寒露的前三天和后四天所采之茶,謂之"正秋茶",秋茶中以正秋茶為最佳。寒露茶有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。

  霜降進補習俗

  民間有"補冬不如補霜降"的說法。霜降時節,天氣越發寒冷,民間食俗也非常有特色。人們認為先"補重陽"后"補霜降",而且"秋補"比"冬補"更要緊。因此,霜降時節,民間有"煲羊肉"、"煲羊頭"、"迎霜兔肉"的食俗。俗話說吃啥補啥,據說吃煲羊頭有助于"頭風"等疾病的治療。醫書上也有加"四珍"、"八珍"的補藥煲羊肉,可以輔療肺病、瘧疾的記載。迎霜兔肉就是經霜的(即霜降)的兔子肉,這時候的兔肉味道鮮美,營養價值較高。

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