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大雪 | 大者,盛也。至此而雪盛矣。

上傳時間:2018-12-08
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  今天,迎來大雪節氣。

  大雪是二十四節氣中的第21個節氣,是冬季的第3個節氣,標志著仲冬(即農歷十一月)時節的正式開始,氣溫將更低,白晝也將更短。

  你那里下雪了嗎?

  大雪時節,冷空氣活動頻繁

  《月令七十二候集解》說:"大雪,十一月節,至此而雪盛也。"到了大雪這個時段,雪往往下得更大、范圍更廣,天氣也變得更冷了。

  大雪三候

  大雪時節分為三候:"一候鹖鴠(音:hé dàn)不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。"

  鹖鴠不鳴:此時因天氣寒冷,寒號鳥也不再鳴叫了;

  虎始交:此時是陰氣最盛時期,所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,老虎開始有求偶行為;

  荔挺出:"荔挺"為蘭草的一種,感到陽氣的萌動而抽出新芽。

大雪習俗,南北不同

  腌肉

  老南京有句俗語,叫做"小雪腌菜,大雪腌肉"。大雪節氣一到,家家戶戶忙著腌制"咸貨"。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,涼透后涂抹在魚、肉和光禽內外,經過一番制作,半月后取出,將腌出的鹵汁入鍋加水燒開,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一層層碼在缸內,倒入鹽鹵,再壓上大石頭,十日后取出,掛在朝陽的屋檐下晾曬干,以迎接新年。

  觀賞封河

  "小雪封地,大雪封河",北方有"千里冰封,萬里雪飄"的自然景觀,南方也有"雪花飛舞,漫天銀色"的迷人圖畫。到了大雪節氣,河里的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。

  大雪養生有"七宜"

  一宜保暖

  冬屬陰,故冬"去寒就溫",預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。

  二宜健腳

  必須經常保持腳的清潔干燥,襪子勤洗勤換,每天堅持用溫熱水洗腳,同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上,活動雙腳。此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

  三宜多飲

  冬日雖排汗排尿減少,但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養,以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不應少于2000~3000毫升。

  四宜調神

  冬天易使人身心處于低落狀態。改變情緒低落的最佳方法就是運動,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季煩悶、保養精神的良藥。

  五宜通風

  冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍,應注意常開門窗通風換氣,以清潔空氣,健腦提神。

  六宜粥養

  冬季飲食忌粘硬生冷。營養專家提倡,晨起服熱粥,晚餐宜節食,以養胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

  七宜早睡

  冬日陽氣肅殺,夜間尤甚,要"早臥遲起"。

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